Atrações imperdíveis em Paris!

Oi Pessoal,

Ai ai ai, eu estava quase esquecendo de compartilhar com vocês uma dica deliciosa de restaurante em Paris. É perfeito porque a comida é ótima e fica bem próximo à duas paradas obrigatórias de Paris, a basilique du Sacré-Cœur e o Moulin Rouge, no boêmio bairro de Montmartre.

É o Café Le Ceni's.

Café Le Ceni's - Montmartre, Paris (Foto: Isabela Sanches / Blog Dicas Restaurantes)

Você precisa incluir essas visitas no seu roteiro!

As ruas do bairro são super animadas, tem vários cafés, músicos, pintores, turistas e vendedores ambulantes.


Comece sua visita pela Basílica, sente-se em suas escadarias para ver o por do sol e apreciar a vista de Paris, enquanto algum artista toca uma boa música. Depois,  tenha um delicioso jantar no Le Ceni's e encerre muito bem a sua noite vendo uma magnífica apresentação no Molin Rouge e bebendo  um bom champagne.

Vista da Basilique du Sacré-Cœur - Montmartre, Paris (Foto: Blog Dicas Restaurantes

Basilique du Sacré-Cœur, em português Basílica do Sagrado Coração, é um templo da Igreja Católica Romana em Paris, e também é um símbolo do bairro de Montmartre.

A Basílica está localizada no topo do monte, no ponto mais alto da cidade. É lindo!



Basilique du Sacré-Cœur - Montmartre, Paris (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Mas falando do Café Le Ceni's, é ótimo!

A cozinha é francesa, deliciosa, e o preço é bom! Pedimos pratos do Menu Formule 19, vem uma entrada, prato principal e sobremesa por 19 euros. Tem várias opções para escolher.



Pedimos então uma sopa de cebola gratinada com queijo gruyére, um prato com carne e batatas, e creme brulée.

A sopa estava ótima, diferente do que já havia provado. É sopa mesmo, não confunda com creme. 



Sopa de Cebola (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

O caldo é mais ralinho, super saboroso, com pedaços de cebola douradinha e levemente adocicada, no topo vem uma fatia de pão com queijo gruyére gratinado. Deliciosa.

O prato principal, com carne e batatas, acompanhava também purê de cenoura e vagens francesas na manteiga.

Prato principal no Le Ceni's. - Montmartre, Paris (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Estava ótimo, tudo no ponto!

Mas lembre-se que é um prato francês, a porção não é muito grande.

A sobremesa estava gostosa. A casquinha era perfeita, mas o creme estava muito frio para o meu gosto.

Para acompanhar, tomamos um bom vinho francês por 17 euros. 



Creme Brulée no Le Ceni's. Foto: Blog Dicas Restaurantes)

O atendimento foi bom, e a comida veio rápido. A decoração é simples e aconchegante, típica dos cafés. Recomendo!

Gente, Paris é tudo de bom, tem história, arte, música, arquitetura, cultura, culinária, moda, lindos jardins, tem o estilo diferente da Cidade das Luzes. É um lugar para se visitar mais de uma vez na vida, tem muita coisa para oferecer.

Moulin Rouge (foto: Dicas Restaurantes)

Eu mal saí de lá, e já me deu de vontade de voltar. Ficamos uma semana e não coseguimos ver tudo o queríamos, nem comer tudo que queria. Mas enfim, são ótimos motivos para voltar.

Semana que vem continuo com as dicas de Praga, outro lugar lindo que você deve conhecer!

Até lá!

Restaurant Café Le Ceni's Paris

7 Rue du Mont Cenis, Montmartre, Paris, França

Tel: 01.42.55.51.52

E-mail: cenis.montmartre@orange.fr

Comida típica em Praga - República Tcheca!!

Olá comilões!

 

Fiquei muito encantada com Praga, é uma cidade linda! É como dizia o escritor Franz Kafka sobre a cidade onde nasceu e viveu a maior parte de seus 41 anos "Praga não deixa a gente ir embora, esta velha tem garras". Não dá vontade de ir embora... Para cada lugar que se olha, tem algo para a ser admirado.

 

Famosas Pontes de Praga  (Foto: Dicas Restaurantes)

E é claro que a gente não podia deixar de provar também a comida local e dizer se ela é de se admirar, tanto quanto as belas pontes da cidade. E fica a dica gente, acho que nem que seja uma só vez durante toda a viagem, você deve se esforçar e experimentar os pratos da cozinha regional. Faz parte do passeio. Mas é como meu marido sempre diz, se vai se aventurar em sabores desconhecidos, escolha um bom lugar pra isso!

 

Restaurant - Café Svatého Václava  - Praga (Foto: Dicas Restaurantes)

Passamos em frente ao Restaurant - Café Svatého Václava e logo de cara ele nos chama a atenção pelo guarda medieval que fica na entrada do restaurante e o letreiro luminoso de "Típico Restaurante Tcheco". Demos uma olhada no cardápio, o lugar estava bem movimentado, não tivemos dúvida, parecia ser um ótimo lugar para provar tradicional comida tcheca.

Cozinha ao vivo no  Restaurant - Café Svatého Václava - Praga ( Foto: Dicas Restaurantes)

A decoração é rústica, no estilo medieval, com colunas e arcos altos. É legal, e ainda no meio do salão existe uma televisão por onde é possível assistir a toda a moviventção na cozinha e preparação dos pratos.


Pedimos então um prato com variedades tchecas, por 490 CZK. Tinha uns dois tipos de carnes, linguiça, pão, repolho, e uns dois tipos de bolinho. E para não sair da minha zona de conforto, pedimos também uma Ribs Barbecue, por 450 CZK.

Os pratos demorarm cerca de 45 minutos para serem servidos. Espero que não demorem sempre assim!

Prato Tradicional Tcheco (Foto: Dicas Restaurantes)

O prato de variedades techas me lembrou muito a comida alemã. Algumas coisas como o repolho, e as carnes estavam muito bons, mas os bolinhos são um pouco pesados e os sabores fracos.

Ribs (Foto: Dicas Restaurantes)

A Ribs estava gostosa, macia, e o molho saboroso. O milho não tinha muita graça, aguado demais. Pedi também um porção extra do repolho, por 70 CZK, estava muito bom!

 

Para acompanhar tomamos uma Pilsner Urquell, é muito boa, não dava para resistir. (80 CZK)

Ao todo gastamos cerca de 140 reais, foi uma refeição diferente, mas agradável.

Restaurant - Café Svatého Václava
Václavské náměstí 39 | Praha 1 |
tel.: 602 133 682
Site: www.svatyvaclav.cz

 

Ótima comida, música e uma linda vista de Praga.

Olá amigos!!!

Hoje tenho outra dica de onde você pode encontrar boa comida e diversão. Para isso, vamos dar uma pausa nas dicas de Paris e meter a nossa colher nos melhores restaurantes de Praga, capital e maior cidade da Republica Tcheca, considerada até hoje uma das capitais mais bonitas do leste europeu.

Sobrevivente de guerras e conflitos políticos, Praga é famosa pelo extenso patrimônio arquitetônico e rica vida cultural. Por toda a cidade é possível encontrar cartazes que divulgam espetáculos de ópera e jazz. Para os amantes da literatura, dá para seguir os passos de Franz Kafka, visitando a casa onde morou ou o museu em sua homenagem.

Praga já foi chamada por Goethe de "A Jóia De Pedra", e é conhecida também como a "Cidade das Cem Cúpulas" e "Pérola do Oriente". Com todas essas referencias, e uma pequena caminhada pelas ruelas e pontes sobre o rio Vltava, que corta a cidade, já dá para entender porque ela figura na lista de patrimônios históricos da humanidade da UNESCO. São mansões, palácios renascentistas, catedrais, rotundas góticas e pontes medievais que dividem o mesmo espaço e formam uma arquitetura riquíssima e que deve ser apreciada aos poucos, a pé.

Vista para o Museu Nacional de Praga (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

E foi assim, em uma breve caminhada próxima ao nosso hotel, que encontramos o Restaurant Dupplex -  Dine & Dance. Apesar de exaustos por causa da viagem, adoramos a idéia de unir uma bela vista, comida boa e musica legal.

Acertamos em cheio, é ótimo! A decoração é super bonita e moderna, o atendimento é de qualidade e a comida muito gostosa. Sentamos na varanda para apreciar a paisagem, como estava um pouco frio o garçom nos trouxe uma manta fofinha para aquecer. Gostei!

Para entrada pedimos uma Salada Isabella (240 CZK), é um mix de folhas com queijo gorgonzola, peras caramelizadas, amendoas e nozes. Ameiii, juro que não é porque ela leva o meu nome não, mas a combinação de sabores e texturas é perfeita!
 

Salada Isabella no Restaurant Duplex em Praga ( Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Para o prato principal provamos um Baked Salmon (290 CZK) e uma Massa ao Queijo Brie (190 CZK). Os dois estavam deliciosos, com ingredientes frecos e perfeitamente cozidos.

Baked Salmon no Restaurant Duplex em Praga  ( Foto: Blog Dicas Restaurantes)

 Para acompanhar tomamos uma Pilsner Urquell (129 CZK), bem refrescante, tem uma leve amargura que se sobrepõe muito bem com a uma doçura caramelizada que se desenvolve ao final. Primeira vez que tomei, gostei muito!
 

Restaurant Duplex em Praga ( Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Mas enfim, depois de um dia cheio, uma refeição deliciosa e algumas cervejas, é claro que não conseguimos curtir muito a pista de dança, ouvimos umas duas músicas e fomos embora horizontalizar os esqueletos! Mas super recomendo, o espaço é ótimo, bonito, e os Dj's mandam super bem no som, é diversão garantida.

Esse foi só o primeiro restaurante que conhecemos em Praga, e já me surpreendi, acho que começamos muito bem.  A cidade já nos deu uma ótima primeira impressão e ao que tudo indica, além de se destacar pela beleza e cultura, Praga também oferece ótima gastronomia. Promete!

Até a próxima mordida.

Restaurant Duplex - Praga
Václavské náměstí 21
113 60, Praha 1

info: + 420 732 221 111
Site: http://www.duplex.cz/    E-mail: reservation@duplex.cz

Diversão e boa comida no Buddah-bar Paris

Olá Comilões!

Estão de barriguinha cheia, ou ainda procurando um bom lugar para comer?

Se escolheu a segunda opção, então você esta no lugar certo!

E como o final de semana está aí, a dica de hoje é para você que está em Paris, faminto, e quer um lugar onde possa encontrar boa comida e diversão. Sim, é claro que você pode ter os dois! Esse lugar chama-se Buddah-Bar, um Restaurante e Lounge extremamente agradável, bem decorado, descolado e com ótima comida! É um endereço imperdível para quem está passeando por Paris.

Essa dica de ouro quem nos contou foi novamente o amigo Gilberto Tepedino, do Bibere Bistro e Deli de Niterói, que além de excelente chef, também é apreciador de ótimos restaurantes, obrigada Gilberto!

Então, agora eu passo esta dica para vocês, anotem aí!

Buddah-bar Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

O Buddah-bar abriu as suas portas em Setembro de 2005, e está estratégicamente bem localizado no "Triângulo Dourado" de Paris. Mais precisamente na Avenida George V, onde também estão lojas de grifes como Givenchy, Louis Vuitton, Hermés, YSL, além do famoso 5 estrelas, Four Seasons George V.

A cozinha é muito  inspirada e posssui grande variedade de pratos internacionais, bem elaborados e com toque oriental.

Para entrada pedimos um Rouleaux Printemps (15 euros), um rolinho de massa frito com recheio de vegetais. Lembra o rolinho primavera, mas a massa é mais mole. Bom.

Comemos também um Curry Agneau Chutney (31 euros), e um Poulet Grille 5 Parfum (27 euros). Estava tudo muito gostoso, o frango com ótimo tempero e também aquele gostinho de grelhado. Os legumes perfeitamente ao ponto, e o arroz um pouquinho grudadinho como de costume na cozinha oriental. Prato bem aromático.

Para acompanhar pedimos um vinho Bourgogne Lignier (41 euros), e uma água Voss (8 euros), adoro a garrafa dela.

A sobremesa foi um Peche Roti Miel Romar (11 euros), simples e delicioso.

A decoração Oriental "Glamrock"  do restaurante, é super alto estilo e também colabora para tornar o lugar um dos pontos quentes de Paris.  À noite os DJs da casa comandam o som transmitem boas energias para o ambiente.

Os amantes de sushi também podem desfrutar de um Sushi Bar, e com cocktails dos mais variados, só dependende do seu humor para escolher. O bar fica aberto todos os dias.

Vale a pena passar por lá, seja pela comida, pelas bebidas, pelo ambiente ou pela música. O fato, é que o Buddah Bar é um lugar completo para você passar bons momentos.

Obs: Desculpem pelas fotos, não ficaram muito boas. A iluminação do restaurante é bem fraquinha, não ajuda muito para tirar fotos, mas deixa o ambiente muito agradável.

Buddah-bar Paris

49/51, avenue George V - 75008 Paris
Tel : 33.(0)1.53.67.84.60
e-mail : bound@buddhabar.com

http://www.buddha-bar.com/

Um lanche prático e gostoso ao lado do Museu d'Orsay

 

Oi pessoal,

Nessa nossa visita à Paris, não paramos um segundo! Estávamos bastante animados e o clima estava ótimo, o que nos incentivou bastante a ficar ao ar livre e quase nos matarmos de tanto andar! Mas a questão é que Paris é tão incrível, que em uma semana só, não dá  nem conhecer todos os pontos principais. É tanta coisa para fazer, tantos lugares para ir, que entre um monumento e outro, uma atração outra, as vezes a gente precisava arrumar um tempinho (rápido) para comer.

O que acontece, é que infelizmente  não dá para ir sempre aos lugares mais badalados, tem hora que a gente precisa optar por ser prático, rápido. E é geralmente em momentos como esse, que a gente acaba escolhendo um lugar pra comer só  por que ele é mais cômodo. Seja porque está mais próximo, ou a comida sai rápido, ou é só para pegar e sair andando, enfim, o chato é que infelizmente o que acaba acontecendo nesses casos, é que a gente se dá mal! Se for perto de algum monumento, ou dentro de alguma atração, normalmente é caro, e nem sempre é bom.


 Tabac D'Orsay  (Cortesia do TripAdvisor)

Mas para minha feliz surpresa, nós conhecemos um lugar super bacaninha, em frente ao Museu d'Orsay, meu preferido, com comidinha rápida, gostosinha, preço razoável e ótima localização. É o Tabac d'Orsay.

 

Ele é grudadinho mesmo ao museu d'Orsay e é café, restaurante e tabacaria, num só lugar. O espaço não é muito grande, mas escolhemos ficar nas mesinhas ao lado de fora e estava bem agradável. O atendimento também foi na medida.

 

E sendo Paris a terra da boulangerie, da baguet, é claro que a gente comeu muito sanduíche por lá! Dos mais variados tipos de pães, formas e recheios, afinal, eles são práticos e muito fáceis de se encontrar em Paris, além de deliciosos!



"Croque Van Gogh" no Tabac d'Orsay Café e Restaurante (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

Nesta ocasião optamos por um sanduíche aberto, coberto com salmão defumado, tomate e queijo gruyère gratinado, acompanhado de salada verde e cenoura. Regamos tudo com azeite e estava muito bom. Ótima combinação e ingredientes bem frescos. Vale provar. O nome é "Croque Van Gogh", cerca de 10 euros.

Kronenbourg no Tabac d'Orsay Café e Restaurante (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

Para variar um pouco do vinho, tomamos um chopp muito gostoso da Kronenbourg. Encorpado, mas refrescante! Custou uns 4.50 euros. Essa famosa cerveja francesa ganhou em 2004 o prêmio de melhor cerveja do mundo no “Brewing Industry International Awards” (O Oscar das cervejas). O lúpulo utilizado na Kronenbourg é considerado o caviar dos lúpulos. Cultivado exclusivamente na região de Alsace, na França, desde 1885, este lúpulo garante o único e incomparável aroma e sabor da Kronenbourg. Adorei.

 

Tabac d'Orsay Café Restaurant

73 Rue De Lille, 75007 Paris, França

Tel: 01 45 48 80 79

tabacdorsay@orange.fr

Geladeira Inteligente

 

Não é novidade que os aparelhos "smarts" estão invadindo o mercado, e as nossas vidas, não é verdade? E é evidente que essa tendência esta se impregnando e se fazendo presente cada vez mais no nosso dia a dia, seja nos telefones, carros, computadores, televisores e até nas geladeiras.


"In My Fridge" Fabian Kreuzer & Markus Lorenz Schilling (Foto: Reprodução)

Mas a novidade agora, é  um protótipo desenvolvido na Alemanha, pelos designers  Fabian Kreuzer & Markus Lorenz Schilling, durante o período de verão da University of Applied Sciences em Schwäbisch Gmünd. Eles resolveram revolucionar ainda mais essa tendência de equipamentos inteligentes e criaram um novo conceito batizado de projeto "In My Fridge", feito para simplificar o processo de armazenamento e gerenciamento dos alimentos em casa, focando em aspectos técnicos e comunicativos.
 

Eles desenvolveram uma geladeira que, usando leitores RFID, banda larga e telas touch screen, permite que você identifique a quantidade, tipo e data de validade dos alimentos que estão dentro dela, o que pode ajudar a evitar o desperdício de alimentos. E com uma câmera e sensores de movimento, a geladeira possibilita também a visualização dos produtos sem precisar abrir-la.

"In My Fridge" Fabian Kreuzer & Markus Lorenz Schilling

E ainda, com conexão de internet, o usuário pode obter informações adicionais sobre os produtos armazenados ou até mesmo selecionar receitas, a geladeira também informará quais são os ingredientes que faltam para poder prepará-la e os locais mais próximos para comprar.

 



A “In My Fridge” ainda é um protótipo que lida com o processo de gestão de alimentos em um
cenário futurista, e  se encontra em fase de testes. Por enquanto, não há nenhuma previsão para o lançamento do produto no mercado.

E aí,  quem gostaria de ter uma dessa?

 

 

 

 

 

Paris, Café e Elegância: Emporio Armani Caffe St. Germain

Oi gente,

 

Falando ainda sobre os cafés, Paris e Saint-Germain Des Prés, dar uma passadinha no Emporio Armani Caffe é irresistível, nem que seja só para um drink.
 

Emporio Armani Caffe Saint Germain Des Prés - Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

O Emporio Armani Caffe, fica no Quartier Latin, 6 º distrito, no centro da boutique que é seu homônimo. E assim, como todo o conceito da marca, o café não poderia ser diferente. É sofisticado, bonito, contemporâneo, elegante... e por aí vai... Mas não precisa se assustar, e achar que é super caro, não é!

Chocolates no Emporio Armani Caffe - Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

O Emporio Armani Caffe em Saint Germain Des Prés, Paris, é um ambiente muito charmoso, e com preço relativamente bom.


Cognac Raymond Ragnaud no Emporio Armani Caffe - St Germain, Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

Infelizmente, não posso dizer se a comida é boa, pois já tínhamos jantado. Mas, como em Paris fumar é muito comum, aproveitamos para sentar em algum lugar confortável, tomar um drink bacana e apreciar um bom charuto cubano antes de voltar para o hotel e nos horizontalizarmos, depois de um dia tão exaustivo. Tomamos um delicioso cognac Raymond Ragnaud. Recomendo, custou 15 euros.


Emporio Armani Caffe ao lado da Brasserie Lipp

No cardápio, é claro, predomina a cozinha italiana de Giorgio Armani, muitas carnes e massas. Os preços variam 24 - 48 euros, sobremesas, em média 15 euros. O atendimento foi ok.


Definitivamente quero voltar para provar a comida, pareceu boa!

Se você já esteve por lá, conte-nos o que achou, deixe seu comentário ou envie um e-mail para: dicasrestaurantes@hotmail.com

Até a próxima!
 

Emporio Armani Caffe - Paris

149, Boulevard Saint Germain - 75006 Paris

Tel: (00.33.1) 45486215



O típico "Café Parisiense"

 

Sabe quando alguém fala de Paris e você logo pensa naqueles típicos cafés?

 

Aqueles com ambiente agradável, mesinhas na calçada, e com aquela comidinha honesta, tipo de bistrô, excelente?

Café Louise Saint-Germain Des Prés - Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

Então, o Café Louise é assim!

 

Ótimo lugar para fazer uma pausa na correria do dia, entre uma atração e outra de Paris, para relaxar, observar a Igreja Saint-Germain Des Prés, ter uma ótima refeição, tomar um bom vinho, e aproveitar o seu momento...

 

Igreja Saint-Germain Des Prés - Paris (Foto: Isabela Sanches/Blog Dicas Restaurantes)

Saint Germain é uma região bastante conhecida por seus cafés, restaurantes e instituições de renome. No entanto, segundo os proprietários do Café Louise, Jean-François Roques e Cécile Corrazzin, ainda faltava um local moderno que pudesse atender pessoas de todas as idades, do mais novo ao mais velho, com conceito informal e descontraído, e estivesse aberto de manhã, tarde e noite. E assim, eles abriram o Café Louise Saint Germain des Prés, primeiramente concebido como um "apartamento-bistrô", ele atende à crescente demanda por áreas de lazer onde é possível combinar refeições, diversão e encontro em um lugar agradável onde todos se sentem um pouco "em casa".

Café Louise St Germain - Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

Anotem a dica então: Café Louise na Boulevard St. Germain, Paris.

 

O ambiente é agradável, a decoração é bonita, tem estilo víntage, no interior do restaurante tem sofás bem grandes e convidativos. O atendimento foi bom e o cardápio é bem variado, normalmente desconfio de quem faz de tudo, mas neste caso, estava bem gostosa a comida. No site dá pra ver todos os pratos e os preços. Confira aqui!

 

O aperitivinho com pastinha e torradas, são cortesia da casa.

 

Para o prato principal, pedimos medalhões de cordeiro com semolina de trigo (cuscuz marroquino), e uma massa gratinada com presunto e queijo gruyère que é uma das especialidades da casa.

 

Os medalhões, Noisettes d'agneau façon tajine semouline de blé, estavam muito bem feitos, no ponto exato. O molho vermelho estava encorpado e bem temperado, o cuscuz também estava legal. Custou cerca de 20 euros.



Noisettes d'agneau façon tajine semouline de blé - Café Louise Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

A massa, Coquillettes jambon gruyère gratinées, estava ótima! O gruyére gratinado estava super crocante e saboroso, do jeito que eu amo! A massa estava no ponto certo, molhadinha e com pedaços generosos de presunto. A porção tem um bom tamanho, saiu por 16,20 euros. 

 

Coquillettes jambon gruyère gratinées - Café Louise Paris (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

Para acompanhar, pedimos meia garrafa de vinho, Premières Côtes de Blaye aoc  Les Allées de Hautessey, um bom vinho, por 16.40 euros, um Remy Martin, cognac de qualidade, por 9 euros, e uma água Badoit 750 ml, por 8.50.

 

É um bom lugar, tem uma ótima atmosfera, e uma comida simples, mas muito bem feita.

 

Até a próxima!!! 

 

Café Louise St Germain Des Prés

155 boulevard Saint Germain, 75006 Paris
Tél. 01 42 22 88 98 

Site: www.cafe-louise.fr
 

O famoso entrecôte de Paris

Olá comilões,

 

Voltando a falar de Paris, eu estava precisando comer uma carninha né.... Depois de já ter comido peixe no Les Jules Verne, frango no Budah Bar, massa no Café Louise, nada melhor do que um suculento e famoso entrecôte para saciar minhas lombriguinhas. Se vier com fritas bem crocantes e sequinhas, e um molho especial, hummm.. Então melhor ainda!!

 

Segundo uma lenda, a França tem duas famosas fórmulas secretas. Uma é a poção mágica do druída Panoramix que dava força sobre-humana aos irredutíveis gauleses Asterix e Obelix, e a outra é a receita do molho que guarnece o famoso entrecôte dos restaurantes conhecidos por todos os parisienses, e turistas.

 

Um desses lugares le "Relais de l'Entrecôte" Restaurant de Paris. Uma perdição de bom!

 

De acordo com o site do restaurante, Marie-Paule Burrus começou a trabalhar com seu pai, Paul Gineste de Saur, e juntos criaram esta bela fórmula, em 1959. Deste então, por mais de 50 anos, o suculento entrecôte fatiado, servido com fritas e recoberto com o molho secreto faz o maior sucesso pelas ruas de Paris.

 

le "Relais de l'Entrecôte" Paris - (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)

 

Um sabor tão marcante e inesquecível, que seus criadores decidiram que este seria o único prato de seu restaurante. Dá para imaginar? É preciso muita coragem e confiança para abrir um restaurante deste tipo.

 

Mas eles estavam cobertos de razão: com um prato tão bom assim no cardápio, quem é que precisa de outros?

 

Eu quero maaaiiisss!!!

 

A entrada foi uma salada bem gostosa com folhas verdes, nozes e molho de mostarda dijon. O pãozinho é cortesia.



le Relais de l'Entrecôte Paris - (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)



O entrecôte veio no ponto, exatamente como pedi! Incrivelmente macio e muito suculento. O molho é maravilhoso, não dá vontade de para comer! E as fritas estavam perfeitas, fininhas, sequinhas e crocantes. Muito bom! O prato com a salada cutaram 25 euros. Para acompanhar, a garrafa de um vinho  razoável sai por uns 20 euros e a água uns 6.
 

le "Relais de l'Entrecôte Paris" - (Foto: Isabela Sanches/Dicas Restaurantes)



O atendimento não foi dos mais educados, mas a comida veio rápido. O restaurante está sempre lotado e com grandes filas na portas, vale a pena chegar um pouco mais cedo. Funciona no almoço e no jantar, e ao todo são 5 retaurantes em Paris, procure o mais perto de você, eu fui no da rua Saint-Benoít. O ambiente é clássico, e tem espaços internos e externos.

 

Uma experiência obrigatória para os amantes da boa comida.

 

Recebemos a dica de um amigo, agradecemos, conferimos e gostamos! Espero que aproveitem!

 

A gente se encontra na próxima mordida! Até lá!

 

le "Relais de l'Entrecôte"

20, rue Saint-Benoît - Paris - França
Tel: +33 1 45 49 16 00

Site: www.relaisentrecote.fr/

Email: info@relais-entrecote.com

Harmonia perfeita no Vieira Souto de Ipanema.

Olá amigos,

Antes de continuar com as dicas de Paris, preciso compartilhar com vocês um lugar muito bom no Rio de Janeiro onde tiver o prazer de desfrutar de um ótimo momento, com comida deliciosa, uma ótima seleção de vinhos e conhecendo pessoas maravilhosas.

No dia 31 de Agosto tive a honra de participar de um Jantar de Confraternização do IBEF, no Ristorante Vieira Souto de Ipanema. Pessoal, foi tudo de bom! Meus parabéns ao IBEF! A escolha do restaurante foi ótima e a qualidade de pessoas presentes estava excelente!



Ristorante Vieira Souto (Foto: Isabela Sanches / Dicas Restaurantes)

Então anotem a dica: Ristorante Vieira Souto.

Inaugurado em dezembro de 2011, o restaurante fica em bonito casarão da década de 1930, localizado na famosa avenida homônima na esquina com a rua Farme de Amoedo, na praia de Ipanema no Rio de Janeiro. O endereço que também já abrigou um dia o Alberico, Espaço Lundgreen e, mais recentemente, o Gourmet Praia, de José Hugo Celidônio, foi todo reformado, respeitando a bela fachada original e deixando a mostra os belos detalhes da arquitetura interior. Muito bonito! O único ponto baixo, eu diria, é que apesar de ser de frente para um belíssimo cartão postal da cidade do Rio de Janeiro, apenas pequena parte do piso superior tem vista para a praia de Ipanema....

 

Mas vamos a comida!

Na cozinha comandada pelo chef Jessé Valentim estão pratos da culinária italiana, como massas frescas, carnes assadas e peixes. Deliciosos! Os preços dos pratos variam entre  52 e 94 reais, e no almoço tem opções de menu completo por cerca de 70 reais, vale conferir..

No nosso jantar, a seleção de couvert tinha tudo que eu adoro, queijo de cabra com frutas cristalizadas, abobrinha e beringela marinada, um queijo da casa, pães italianos, pizza branca, tudo muito bom.

 

A entrada foi uma salada verde com frango, pêra e queijo parmesão, super fresca. Como ela me lembra muito a maravilhosa "Salada Isabela" (juro que não tem nada haver com o nome) do Duplex Dine & Dance de Praga - Holanda, foi imposível não comparar, então, acho que ficou devendo um pouquinho no sabor.

Ristorante Vieira Souto (Foto: Isabela Sanches / Dicas Restaurantes)

O prato principal foi um filé com molho de quatro pimentas e risoto de brie, muito, muito saboroso! No ponto exato, a carne e o risoto. O sabor estava muito marcante, perfeito, amei!! Não sei se foi eu que gostei muito, mas, achei que a porção podia ter sido um pouquinho um maior.

A sobremesa foi uma Torta Cremosa De Mela - Torta com creme de maça e streusel, gostosinha, mas esperava mais sabor e a massa estava um pouco seca demais. Custa uns 24 reais.

 

Ristorante Vieira Souto (Foto: Isabela Sanches / Dicas Restaurantes)

 

A Harmonização foi muito boa, com um espumante Santa Augusta Rosé, um  vinho branco Masseria Trajone, o tinto Garcia Carrion Antaño Crianza, e um claro, um para sobremesa, um Château Ramon, boas escolhas do sommelier da casa, João Souza.

O lugar é bem agradável, com decoração clássica e elegante. O atendimento estava na medida!

Funciona no almoço e no jantar, com opções de menu e a la carte.

Vale a pena conhecer, e depois não deixe de dar uma pequena caminhada no calçadão da Praia de Ipanema, o visual é lindo!

Até a próxima!

Ristorante Vieira Souto

Av. Vieira Souto, 234

Ipanema - Rio de Janeiro / RJ

Tel: +55 (21) 2267-9282

Site: www.vieirasoutoristorante.com.br

Funcionamento: Domingo de meio-dia às 18h. Segunda-feira de 19 à meia-noite

Terça à Quinta-feira de meio-dia às 16h e das 19h à meia-noite. Sexta e Sábado, de meio-dia à 1h.
 

Melhores cafés, restaurantes e bares de SP.

Vale anotar essa dica pessoal!

Revista elege melhores cafés, restaurantes e bares de SP

Fonte: Culinária Portal Terra

 

A edição 2012/2013 da revista Veja São Paulo Comer & Beber elegeu as melhores opções gastronômicas da cidade. Na lista dos jurados que ajudaram a publicação a selecionar os endereços, estão nomes como José Luiz Alvim Borges e Mario Telles Jr., vice-presidente e presidente da Associação Brasileira de Sommeliers, Suzana Barelli, diretora de redação da revista Menu, e Ricardo Castilho, diretor de redação da revista Prazeres da Mesa.

 

Alex Atala foi eleito o chef do ano
Foto: Fernando Borges / Terra

 

Veja os melhores lugares para comer hambúrguer em SP

 

Os campeões na categoria Comidinhas foram Coffee Lab (café), The Gourmet Tea (chá), Renata Arassiro Chocolates (chocolate), Pâtisserie Mara Mello (doceria), Casa Godinho (empada), Hambúrguer do Seu Oswaldo (hambúrguer tradicional), 210 Diner (hambúrguer gourmet), Julice Boulangère (padaria), Yoka (pastel), Marcelino Pan Y Vino (sanduíche) e Bacio di Latte (sorvete).

Já na categoria Bares, os eleitos foram Veloso (boteco), Frangó (carta de cervejas), MyNY Bar (carta de coquetéis), Bar da Dona Onça (cozinha), Casa de Francisca (música ao vivo), Divine Wine Bar (para ir a dois), Suíte Savalas (para paquerar ), Bolinho de Carne do Bar do Luiz Fernandes (bolinho), Venga! (bar revelação) e MyNY Bar com Spencer Jr. (barman do ano).

A publicação ainda fez uma seleta lista para a categoria Os Campeões dos Vinhos. Manoel Beato, do Fasano, foi eleito o melhor sommelier, enquanto o Ráscal e a Enoteca Decanter levaram os títulos de melhor carta de vinhos e melhor wine bar, respectivamente.

A Veja São Paulo Comer & Beber também elegeu os melhores restaurantes em 19 categorias: Arábia (gastronomia árabe), Tordesilhas (gastronomia brasileira), Varanda (carnes), Fogo de Chão (rodízio), Maní (contemporâneo), Ráscal (cozinha rápida), Clos de Tapas (gastronomia espanhola), La Brasserie Erick Jacquin (gastronomia francesa), Fasano (gastronomia italiana), Pasquale (cantina), Kinoshita (gastronomia japonesa), Maremonti (pizzaria), A bela Sintra (gastronomia portuguesa), Chou (variado), Mocotó (bom e barato), Vinheria Percussi com Jonas Soares da Silva (melhor maître), Chef Vivi com Viviane Gonçalves (chef revelação), D.O.M com Alex Atala (chef do ano) e Grupo Egeu com Paulo Roberto Kress Moreira (restaurateur).

Além dos vencedores da temporada 2012/2013, a publicação ainda traz um guia com o serviço de endereços para serem apreciados em São Paulo.

McDonald's Vegetariano na Índia, será que pega?

 A cadeia de fast food norte-americana, McDonald’s, abrirá suas primeiras unidades vegetarianas em 2013, segundo o jornal britânico Financial Times (FT). As lojas ficarão em dois locais de peregrinação hindu: as cidades de Amritsar e Katra. Trata-se da primeira empreitada vegetariana da empresa com o objetivo de crescer em um mercado onde as vacas são sagradas e o consumo de carne é tabu, de acordo com o FT.

Amritsar é conhecida por ser o lugar onde fica o templo sikh mais sagrado da Índia - e Katra é o segundo maior destino de peregrinos no país.

 

Segundo o FT, a decisão do McDonald’s reflete as concessões que as redes de fast food têm feito para se adequar ao paladar dos indianos. Com o crescimento econômico ainda forte no país, jovens e famílias de classe média buscam cada vez mais cadeias de restaurantes de comida rápida como opção para alimentação barata. “Uma loja vegetariana faz todo o sentido em locais de peregrinação", afirma Rajesh Kumar Maini, porta-voz do McDonald’s na Índia.

 

Desde que entrou no mercado indiano em 1986, o McDonald's tem dificuldades em crescer como em outros emergentes. Começou sua trajetória vendendo hambúrgueres feitos de carne de cordeiro. Hoje, oferece basicamente opções com frango e vegetarianos apimentados, como o McVeggie e o McSpicy Paneer. Na Índia, a rede conta com apenas 271 lojas - mas espera dobrar esse número nos próximos cinco anos, com a ajuda das lojas vegetarianas. No Brasil, o McDonald's conta com cerca de 700 unidades.

 

 

Fonte: Veja

Café da manhã em Miami mas com gostinho da França

Olá amigos bons de garfo!

Estou de volta com as BOAS dicas e bastante feliz de poder compartilhar hoje com vocês uma dica muito, muito boa, de Miami Beach , mas que tem um gostinho da França! É o PAUL  French Family Bakery and Patisserie da Lincoln Road.
 

PAUL Miami Beach (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

O PAUL é uma excelente opção de café da manhã, tem variedade e produtos frequinhos. O nosso hotel em Miami Beach até tinha café da manhã, mas era caro e sem graça, e vamos combinar que sair e conhecer lugares novos é sempre muito mais divertido, não é? Bom, foi assim que nós encontramos o PAUL.
 

PAUL Miami (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

O PAUL começou em 1889 com a família Mayot, uma família de trabalhadores rurais da região de Artois do norte da França, liderados por Charlemagne Mayot e sua esposa eles montaram uma pequena padaria localizada na rue de la Mackellerie in Croix, próximo à Lille.



PAUL Lincoln Road Miami

O filho deles Edmond-Charlemagne Mayot, nascido em 1889, assumiu os negócios da família em 1908 com sua esposa Victorine.

Eles tiveram uma filha, Suzanne. Suzanne Mayot casou-se com Julien Holder. Eles montaram a sua própria padaria localizada na rue des Sarrazins em Lille. O seu filho, Francis nasceu alguns anos depois.

Em 1958 Francis passou a tomar conta da padaria da família em Lille, e sem perceber o efeito que isso teria, instalou um forno à lenha que utilizava em plena vista dos clientes, um sucesso.
 

PAUL Miami (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Uma idéia simples, qualificado por Francis como "bom senso", ainda bastante inovador na época, ele mostrava o pão sendo feito de maneira puramente tradicional: amassando, provando, fazendo a modelagem, acabamento, tempo de fermentação fermento, assando, etc. Anos depois, foi Francis também quem idealizou a famosa fachada preta do PAUL.

 

Em 1985 PAUL abriu sua primeira padaria fora da França, em Barcelona, foi o início do seu desenvolvimento internacional.

 

Hoje ele pode ser encontrado em diversos lugares do mundo, é só dar uma olhada na lista disponível no site e encontrar o mais próximo de você.

Café da manhã no PAUL Miami Beach (Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Em Miami o nosso café estava muito bom, pedimos uma opção de café simples para duas pessoas, saiu tudo uns US$ 22. A baguete fresquinha, ovos mexidos, bacon crocante, manteiga, geléia, croissante doce, café com leite e suco de laranja. Bastante energia para se acabar em Miami Beach depois! Mas você pode escolher o que quiser, tem frutas frescas, yogurte, cereais, pães diversos, sanduíches, e por aí vai....

 

O lugar é bastante movimentado, tem mesas do lado dentro e fora, em pleno calçadão da Lincoln Road Pedestrian Mall, ótimo para começar o dia no melhor estilo Miami Beach.



Baguete de Queijo Brie no PAUL Metro ÓPera Paris

Além do café da manhã em Miami também já comi as baguetes do PAUL em Paris em uma estação de metro em frente a Ópera Ganier de Paris. Na verdade, como de costume em Paris, pegamos as baguetes e saímos comendo pelo caminho...

 

Pegamos dois sanduiches e dois cafés. Uma baguete com gergelim, queijo brie e alface, e outra baguete com sementes de papoula, presunto de parma, alface e tomate. A de queijo estava um pouco passada, a de presunto estava ok. As baguetes custaram em torno de € 8 cada. Não achei das melhores. Como esses sanduíches eram um dos lanches preferidos na correria do dia, provamos vários e muitos lugares diferentes, o do PAUL ficou devendo... Não sei se o fato de ser dentro da estação de metro poderia interferir na qualidade, não deveria, mas fica a dica para que o PAUL Metro Opera Paris fique atento à qualidade de seus produtos.

 

De qualquer forma, vale a pena conhecer o PAUL Miami Beach.... Espero que gostem....

 

Até a próxima mordida!

 

PAUL Lincoln Road

450 Lincoln Road - Miami Beach FL 33140

Tel : (305) 531 1200 / Site: www.paul-usa.com

Abre diariamente das 07:30 às 22:00 h.

 

PAUL Metro Opera   
9 rue des Mathurins - 75009 PARIS

Tel : +33(0) 1 44519962
Segunda à Sábado 08:30 às 20:00

 

Encontre o PAUL mais próximo www.boulangeries-paul.com.

 

Boa Comida em Paris

Olá queridos comilões!

É o seguinte amigos, estamos precisando da ajuda de vocês!

Em breve vamos conhecer uns novos sabores pelo mundo e ficaria muito feliz se vocês pudessem me dar algumas dicas.

Dizem que a França é muito conhecida pela sua impecável gastronomia, pois então nada mais justo do que a gente cair direto de boca lá, né? Se você já teve o prazer de conhecer Paris - a cidade luz, conte pra gente quais os melhores lugares para saciar o pecado da gula. Pode ser um restaurante, café, boulangerie, bar, mercado, pub, balada, hotel, enfim, qualquer lugar que se possa encontrar boa comida!

Deixe o seu comentário ou envie um e-mail para dicasrestaurantes@hotmail.com, vou ficar esperando a sua dica!!

Obrigada e até a próxima mordida!

Sim ou Não para o Tantra Mongolian Grill?

Meninas e meninos, como vão?

Espero que bem alimentadinhos e contentes.... rsrsrs

É o seguinte, ainda tenho muita dica de Miami para contar para vocês, mas eu gostaria de dar uma pausa e contar a respeito de um lugar que eu estava louca para conhecer aqui em Niterói. O lugar ao meu ver, parece um pouco polêmico, pois já ouvi muitos dizerem que não gostaram e outros que gostaram. É o Tantra Mongolian Grill em Icaraí.

Restaurante Tantra Mongolian Grill (Foto: Dicas Restaurantes)

Eu havia gravado um evento lá anteriormente e achei a decoração muito bacana, mas só tinha provado uns dois aperitivos e estavam bons. Me deixaram com gosto de quero mais. Até que finalmente, na semana passada, meu tio e sua namorada nos convidaram para ir jantar lá, topamos na hora e fomos tirar nossas próprias conclusões!

Restaurante Tantra (Foto: Dicas Restaurantes)

Segundo o site do lugar, a especialidade da casa é uma fusão do melhor da gastronomia asiática com uma cozinha exótica, afrodisíca e exclusiva, "Exotic Asian Fusion Food". O nome do restaurante "TANTRA" significaria que todos os cinco sentidos devem ser estimulados harmoniosamente para atingir um estágio de prazer e sensações nunca antes experimentado. 

Mas não é bem assim....

O restaurante possui alguns pratos em seu cardápio, mas o carro chefe da casa é o "sistema" (53,90 por pessoa) onde o cliente coloca todos os ingredientes que quer em uma cumbuca.

A maior atração da casa fica por conta da grande chapa localizada no centro do restaurante, onde seus cozinheiros, seguindo a cultura Mongol que preparava seus alimentos em seus escudos, grelham os ingredientes selecionados pelos seus clientes. O detalhe é que sentar-se muito perto da chapa pode te deixar cheirando a comida!



Mas enfim, há até uma quantidade razoável de ingredientes e temperos. Existe uma bancada de carnes como contra-filé, frango, javali, cação e camarão; uma bancada com legumes; e outra com opções de molhos, como caldo de carne, legumes, creme de leite, e os orientais como Dashi e shoyu.

Restaurante Tantra (Foto: Dicas Restaurantes)

Aconselho primeiro seguir as sugestões dos painéis que oferecem a receita de alguns pratos. Mas depois do segundo ou terceiro prato, você já vai ter entendido um pouco melhor as combinações e pode tentar arriscar e variar um pouco mais, montando ao seu gosto. Mas tenha cuidado, pois se errar na mão pode ficar bem ruim.

Minhas combinações ficaram bem saborosas, mas sinceramente não achei nada demais os ingredientes oferecidos, a carne mais diferente era o cação (tubarão), e entre os temperos e vegetais, não havia nada que eu não tivesse na minha casa.

Para acompanhar o buffet, é servida uma saladinha temperada com lavanda, bem suave e interessante, um arroz integral ou arroz de açafrão, e pão chapati com manteiga de ervas. Esse pão é oriundo da Índia, bastante temperado e com especiarias, eles afirmam ter poderes afrodisíacos.

Salada com lavanda no Restaurante Tantra (Foto: Dicas Restaurantes)

O restaurante tem carta de vinhos, saquês, drinks, e para quem gosta, tem até narguilés.

São 5 espaços onde você pode se acomodar, incluindo um com varanda e vista para a praia de Icaraí, e espaços que podem ser reservados para festas privativas. A decoração é muito bonita e toda no estilo oriental!

Pagamos R$ 53,90 por pessoa, R$ 15,80 na cerveja Therezópolis, R$ 5,50 no refrigerante, e mais os 10% de serviço. Gostaria que tivesse mais variedade de carnes, e legumes diferentes. E como não como muito, achei um pouquinho caro, pela variedade de produtos que oferecem e pela simplicidade no preparo do prato, que nada mais é do que misturar tudo o que você colocou na sua cumbuca em uma chapa quente.
Por outro lado, quem come bastante pode se fartar fazendo 10, 20 cumbucas diferentes e provar de tudo pagando 54 reais. Depende do perfil de cliente que você é.

Pessoal, nesta dica de hoje não vou dizer que é bom, nem ruim, apenas que não surpreende como se imagina. Mas se tiverem interesse em conhecer, façam como eu e confiram pessoalmente.

Por hoje é isso, até a próxima mordida!

Tantra Mongolian Grill

Estrada Leopoldo Froes, 38, Icaraí, Niterói - RJ

Tel: (21) 2704-1032 / 2704-7196 

Site: tantrarestaurante.com.br